Flatbrød Oppskrift Med Poteter
- Flatbed oppskrift med poteter de
- Flatbed oppskrift med poteter la
- Flatbed oppskrift med poteter food
- Flatbed oppskrift med poteter 2
Og en liten ting til slutt: Kjevle flatbrødene så tynt du får til, men husk at smaken blir like god om de ikke blir helt flortynne! Oppskrift på Bodils grove flatbrød Oppskriften gir ca. 30 stk, avhengig av hvor store du lager dem. Du trenger: Til havregrøten 2, 5 dl lettkokte havregryn 3, 25 dl vann Til skålding 0, 5 l sammalt hvete, grov 0, 5 l sammalt hvete, fin 0, 25 l sammalt rug, grov 1, 25 dl kokende vann Hoveddeigen 0, 5 l kokende helmelk 1, 5 ts salt Hvetemel - til å justere deigen Grov sammalt hvete og grov sammalt rug til utbaking Slik gjør du: Kok havregrøt av havregryn og vann, så lar du den avkjøle seg litt. Mål opp mel til skålding og ha dette i en bolle. Hell over kokende vann og rør sammen. La dette stå i ca. 30 minutter. Kok opp helmelken i en litt stor gryte og rør havregrøten ut i denne. Når melkeblandingen er jevn rører du inn skåldingen og saltet. Så tilsetter du hvetemel til deigen ikke er klissete mer. Prøv å tilsette så lite hvetemel som mulig, men likevel nok til at deigen samler seg.
Flatbed oppskrift med poteter de
Tjodunn Dyrnes Postet 11. okt 2017 Å lage sine egne flatbrød kan høres komplisert ut, men det behøver det ikke være. Det viktigste er å følge oppskriften, og ha tålmodighet! Tradisjonelt spiser vi nordmenn flatbrød til spekemat, fårikål, kjøttsuppe (betasuppe), lutefisk, lapskaus og annen middagsmat. Men hvor mange flatbrødtyper har vi egentlig i Norge? – Her i landet har vi noen hovedsorter som er fint flatbrød, grovt flatbrød og flatbrød med potet. Men flatbrød kan også varieres med ulike kornsorter. Bruk for eksempel spelt eller bygg sammen med hvete, for å variere, sier matrådgiver Eilin Lundekvam By ved Opplysningskontoret for brød og korn. LES OGSÅ: Slik lager du dine egne knekkebrød Ny vri på flatbrød Har du lyst til å utfordre tradisjonene litt, kan du tilsette ulike krydder, urter eller frø i deigen. – Du kan bruke anisfrø, fennikelfrø, karve, einebær eller andre ting du liker smaken på, foreslår Lundekvam By. Mange tenker kanskje bare vanlig norsk husmannskost når flatbrød nevnes, men det kan være så mye mer.
Flatbed oppskrift med poteter la
– Vi i opplysningskontoret ønsker å bidra til at forbrukeren ser nye måter å spise flatbrød på, sier Lundekvam Bye og oppfordrer til å se til for eksempel til India der papadam/chapati er en form for flatbrød, mens tortillachips fra Sør-Amerika er en annen variant. – Vi kan spise vårt flatbrød på akkurat samme måte. Med små justeringer passer det til alle mulige supper, gryter, salater, chips til dipp, kjeks med ost på og lignende. Eller hvorfor ikke prøve lag på lag med for eksempel eggerøre og røkelaks, spør Lundekvam Bye. LES OGSÅ: Slik blir eggerøren perfekt Ting å tenke på når du skal bake flatbrød Har du ikke laget flatbrød før? Det er ikke så vanskelig som du kanskje frykter. Her er et par tips på veien: Deigen må ikke være for fast. Ha rikelig med mel på bakebordet og kjevle, slik at det ikke setter seg fast. Og kjevle leiven/deigen tynn nok. Flatbrød skal være syltynne og krispy. Ha et godt kjevle. Kjevle med riller kan være enklere å bruke enn et vanlig. Ha varm nok takke/stekeovn.
Flatbed oppskrift med poteter food
Flatbed oppskrift med poteter 2
- Grovt flatbrød med potet oppskrift fra matoppskrift.no
- Universitetet i Sørøst-Norge | utdanning.no
- Reisen til julestjernen nationaltheatret
- Abc nyheter
- Flatbed oppskrift med poteter center
- Gåter til barn show
- Tilbud på rema 1000 vaches
- Flatbed oppskrift med poteter pa
Tilsett så lite mel som mulig, men samtidig nok til at deigen samler seg fint. 6. Del deigen opp i emner og kjevle ut leivene så tynne som du klarer uten at de revner. Bruk en blanding av grovt sammalt hvete og grovt rugmel til å bake ut i. Smaksett flatbrødet ved å kjevle inn sesamfrø, linfrø eller salt rett før det kjevlet tynt nok til å stekes. 7. Stek flatbrødet på takke på nest høyeste temperatur til du kan se små brune prikker på oversiden av leiven. Snu den og stek tilsvarende på den andre siden. Brett flatbrødet dobbelt på takka. Tips! Oppbevar flatbrødet med kleder rundt i en pappkasse, da holder det seg lenge. Har du prøvd oppskriften? Sett karakter Mer info Forfatter: Kilde: (Intern: 31842) Tilberedningstid: 60 min + Oppskriften er middels vanskelig å tilberede Kategori: Flatbrød Land: Norge Nasjonal/tradisjonsrett Innlagt dato: 2014-12-30 Oppdatert dato: 2014-12-30 Lesere: 2035 totalt. Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften. PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Bestem deg for å sette deg egne mål, og jobb aktivt med å bygge opp, forme og skape ditt eget selvbilde.